Untuk rasa overall lumayan (30k/porsi) tetapi waktu saya makan babi putih nya bau, entah memang standart nya seperti itu atau di hari saya datang ada kesalahan teknis sehingga rasa babi putih yang saya dapat seperti itu. Cocok banget untuk wisata kuliner malam karena buka nya juga malam hari. Sungguh pas jika anda menyantap kuliner ini di siang hari karena porsinya cukup banyak dan dapat mengembalikan tenaga anda setelah seharian berkeliling pulau Bali. Nasi Tepeng ini sekilas terlihat seperti campuran nasi dan sayur biasa. Daging babi di sini agak kering, tidak berminyak atau berlemak, sekilas rasanya mirip ayam. Sekilas kacang asin ini terlihat biasa saja seperti kacang asin yang biasa kita makan, namun rasa asin dari kacang ini membuat beda dengan kacang gurih yang biasa kita makan. Ikan tuna ini di potong kecil-kecil berbentuk dadu kemudian dililitkan pada bambu untuk dibakar. Jenis sate lain yang terkenal di daerah Bali dan menjadi makanan khas bali halal adalah sate kablet yang terbuat dari ikan tuna. Babi genyol merupakan makanan khas suku bali yang berupa sajian daging dan kulit babi dicampur dengan beragam sayuran seperti lawar. Well, buat kamu yang enggak masalah makanan sajian nonhalal, silakan dicobain deh saat berkunjung ke Pulau Dewata.
Makanan khas bali yang terkenal lainnya adalah babi guling. Garangasem merupakan nama makanan khas bali yang mempunyai rasa mirip dengan sayur asam. Jika anda memesan menu ini, maka anda akan menemukan cita rasa yang mirip dengan sayur asam, tinggal ditambah dengan nasi putih dan lauk berupa tempe atau tahu maka makan siang anda akan terasa lengkap dan nikmat. Kelengkapan, ada keringan paru, usus, sayur lawar dan sambelnya nggak pelit! Kayaknya nggak ada yang bisa nolak kenikmatan martabak. Jadi usahakan datang lebih awal, guys, supaya kamu bisa menikmati makan babi guling sambil menikmati pemandangan sawah di halaman belakang. Kamu bisa menikmati satu porsi babi guling yang disajikan bersama lawar, sayur, sup, dan nasi. Salah seorang pelanggan Nasi Babi Guling Men Rebo, Pandu Ari Wiguna, asal Sakenan, Tabanan mengatakan jika dirinya memang sudah sering kali menikmati nasi di warung sederhana namun tak pernah sepi pembeli tersebut. Namun, jangan salah sangka dulu karena makanan tradisional ini akan sangat terasa nikmat dan menggugah selera jika sudah disajikan menggunakan daun pisang. Telur bumbu bali ini mimiliki tampilan dan rasanya mirip dengan telur balado. Tampilannya mirip dengan urap, makanan khas masyarakat jawa.
Oleh-oleh makanan ringan khas bali yang sudah sangat terkenal dan banyak dicari oleh para wisatawan lokal adalah pie susu. Makanan khas suku bali ini terbuat dari siput yang dibakar dan ditaruh di sebilah bambu. Nasi bubuh ini banyak ditemui di daerah Buleleng. Layaknya nasi kucing di Yogyakarta, nasi jinggo ini juga disajikan dalam porsi-porsi kecil yang pastinya cocok untuk para backpackers. Bagiak ini mempunyai tekstur renyah dan rasanya tidak terlalu manis, pas menjadi teman minum kopi ataupun teh di sore hari. Be pasih mesambel matah jika diterjemahkan merupakan makanan berupa ikan laut yang dibakar dan disajikan dengan sambal mentah. Puas berbelanja makanan khas bali pie susu, anda wajib mencoba sate lilit khas bali. Kuliner khas ini merupakan kuliner terfavorit para traveller. Ayam atau bebek betutu ini biasanya disajikan dalam bentuk satu ekor utuh, di bagian perut ayam atau bebek yang disajikan biasanya juga telah ditambahkan bumbu-bumbuan dan sambal pedas. Makanan ini sepertinya sudah tidak asing dan familiar sekali di telinga wisatawan baik lokal maupun mancanegara, Kudapan yang terbuat dari ayam utuh yang diungkep dengan bumbu rajang kuning yang dimasukkan ke dalam perut ayam, Nantinya, ayam atau bebek akan dibungkus menggunakan daun pisang beserta pelepah pisangnya sehingga lebih harum aroma ayamnya.
Menu andalan kuliner khas bali ini banyak ditemui di warung-warung makan sekitar tempat wisata di Bali. Jika anda ingin mencicipi serombotan maka pergilah ke daerah Singaraja karena terdapat banyak sekali rumah makan yang menyajikan menu makanan serombotan khas bali ini. Jika anda jajan di warung-warung di sekitar tempat wisata Bali, anda akan banyak menemukan menu telur bumbu bali ini. Untuk 1 porsi menu tersebut, dihargai dengan cukup murah, hanya sekitar 25 ribuan rupiah saja. Namun, pia legong hanya dapat ditemukan di Bali. Tetapi, pia legong asli hanya dijual di pabrik sekaligus toko yang terdapat di Kuta Megah Kompleks Jalan By Pass Ngurah Rai, Denpasar. Bagi anda yang tidak kenyang hanya sekedar makan nasi jinggo, maka anda harus mencoba makan nasi campur karena dalam satu porsi nasi campur anda akan menemui nasi, sayur, lauk, lawar, dan bahkan juga sate lilit. Bagi traveler muslim yang melancong ke Bali, jangan khawatir tidak menemukan makanan khas bali yang halal, karena ada sate plecing. Hal inilah yang membuat babi guling memiliki cita rasa yang khas daripada babi goreng atau babi rebus. Berengkes merupakan makanan dan minuman khas bali yang memiliki tampilan layaknya pepes. Ditambah lagi dengan siraman kuah pedas, tentunya akan menambah kenikmatan nasi tepeng khas bali tersebut.
0 komentar:
Posting Komentar